عجينة فطائر هشه
المكوّنات
-
دقيق - 3 أكواب
-
زيت - نصف كوب
-
ملح - رشة
-
حليب بودرة - ملعقة كبيرة
-
سكر - ملعقتان كبيرتان
-
خميرة - ملعقتان كبيرتان
-
ماء دافئ - كوبان
طريقة العمل
1- ذوّبي الخميرة في كوب من الماء الدافئ ثم اتركي المزيج جانباً لحوالى 10 دقائق حتى يتخمّر.2- في وعاء عميق، ضعي الزيت، الدقيق، الملح، حليب البودرة، السكر ومزيج الخميرة.
3- أخلطي المكونات جيداً بواسطة خفاق يدوي حتى تتداخل.
4- أسكبي ما تبقى من الماء الدافئ مع الخلط المستمر حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
5- أتركي العجينة جانباً لحوالى 30 دقيقة حتى يتضاعف حجمها.
6- شكّلي العجينة الى الشكل المفضل لديك ثم احشيها بالمكونات المفضلة لديك قبل الخبز.
